10 января пожарим котлеты и потушим мясо — 10 января - день, когда будет правильным включить в меню сочный шашлык, поджаристую котлету или тушеное мясо с черносливом. У православных христиан начинается рождественский мясоед - время, когда разрешается есть мясо.