Диетолог Стародубова предупредила об опасности холодца — Холодец отличается высоким содержанием соли и насыщенных жиров, а их регулярное избыточное потребление грозит рисками развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета и заболеваний органов желудочно-кишечного тракта и суставов. Об этом рассказала главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.