Как определиться с горячим блюдом на Новый год — Московские шеф-повара предложили выбрать на новогодний стол козлятину как альтернативу привычной свинине и курице. Своими рекомендациями по выбору и приготовлению мяса козленка к празднику 2025−2026 годов поделились шеф-повар бара BRODO Олег Кусов и бренд-шеф ресторанов M2 Organic Антон Магдюк.