ВСЕ СТАТЬИ
Эксперт: Куда движется рынок готовой еды?
•
rg.ru•еда
Эксперт: Куда движется рынок готовой еды? — Беспрецедентный рост категории готовой еды в последние годы в нашей стране был самым ярким и значимым событием в сегменте розничной торговли. Дефицит мощностей и постоянная информационная подпитка с прогнозами перспектив развития сегмента подталкивали действующих производителей к расширению производств и открытию новых фабрик. Параллельно с этим самая быстрорастущая категория стала магнитом для новых игроков рынка, инвесторы и девелоперы, которые ранее не имели опыта в работе с кулинарией, приступили к строительству и открытию новых площадок.