Нужно ли мыть покупной фарш перед готовкой, объяснила биолог Лялина. В соцсетях появилось немало советчиков мыть магазинный фарш перед приготовлением. Якобы это помогает очистить его от разных микробов, крови и лишнего жира. Но надо ли так делать и как это может повлиять на качество продукта?