ВСЕ СТАТЬИ
Правительство отказалось ограничивать пальмовое масло в продуктах.
Правительство отказалось ограничивать пальмовое масло в продуктах. Это плохо? В октябре этого года депутаты Госдумы единогласно обратились к правительству с требованием ограничить пальмовое масло в производстве продуктов питания, а также рассмотреть введение акцизов при ввозе этого масла. Правительство отказалось это делать, пишут «Ведомости» со ссылкой на источник. Кабмин решил, что действующие законы, которые регулируют перевозку и производство пальмового масла в России, безопасны для детей и взрослых. К своему ответу правительство приложило отчет Европейского общества детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания (ESPGHAN) от 2019 года, уточняет издание. О чем говорит этот отчет? Ни ESPGHAN в этом отчете, ни ВОЗ в отчете 2024 года не обнаружили убедительных доказательств значительного вреда пальмового масла по сравнению с другими маслами. ESPGHAN в отчете со ссылкой на исследования утверждает, что пальмовое масло никак не влияет на темпы роста, веса или развития детей. Также организация не выявила связи с риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения или других болезней у детей. Пальмовое масло вызывает рак? При этом исследование показало, что некоторые растительные масла, в том числе пальмовое, оливковое, подсолнечное, выделяют «потенциально опасные» канцерогены (глицидиловые эфиры) при нагревании. Из-за того в 2018 году ЕС установил допустимые уровни эфира, которые снижают риски. При этом уже к 2015 году за 5 лет глицидиловые эфиры год сократились вдвое в пальмовом масле благодаря модернизации оборудования, согласно Европейскому агентству по безопасности продуктов питания (EFSA). В России с 1 января появится новый ГОСТ, который ужесточит требования к контролю качества пальмового масла и количеству выделяемых эфиров. Этот стандарт заменит версию 2012 года. В России больше других стран потребляют пальмовое масло? Нет. В среднем в России на человека приходится 4,9-5,5 кг «пальмы», в США — 5,45 кг, а в ЕС примерно 10 кг. Например, если в 2022 году потребление масла в Италии и Испании составило примерно 875 и 800 тысяч тонн соответственно, то Россия в 2024 году импортировала 795 тысяч тонн пальмового масла. Подпишитесь на Telegram Дождя