Цвет, упаковка и проверка кипятком. Выбираем вкусную красную икру — Красная икра — неизменный атрибут новогоднего стола многих россиян. Перед праздниками кандидат сельскохозяйственных наук, доцент департамента техносферной безопасности Аграрно-технологического института РУДН Регина Гурина рассказала ТАСС, как выбрать хорошую красную икру и определить подделку