ВСЕ СТАТЬИ
Колонка Екатерины Муравьевой — маркетолога и жены православного священника — о том, как готовить легко и вкусно, даже если вы...
Колонка Екатерины Муравьевой — маркетолога и жены православного священника — о том, как готовить легко и вкусно, даже если вы всегда заняты. Постный вишневый брауни Самый вкусный, самый сочный из всех, что я пробовала. Нам понадобится: вишня — 300 гр мука — 250 гр какао — 3 ст.л. вода + вишневый сок — 1 стакан разрыхлитель сахар — 1 стакан ванилин — 10 гр соль — шепотка растительное масло — 0.5 стакана Смешаем сухие ингредиенты (муку, сахар, ванилин, соль, разрыхлитель, какао). Добавим воду и растительное масло, затем вишни. Тщательно все перемешаем — я это делаю без миксера, просто венчиком. Выкладываем тесто в форму, по консистенции оно будет как сметана, может показаться чуть жидковатым — это нормально! Ставим выпекаться примерно 40 минут при 180 гр. Сначала наш брауни хорошо поднимется и сверху появятся трещинки, а потом он опадет — это нам и нужно для той самой текстуры. Один раз я столкнулась с тем, что брауни нужно было больше времени, чтобы пропечься в середине — это ок Если есть опасения, что не пропечется, выпекайте в форме бублика, как у меня — так 100% все будет супер. Еще можно в формате маленьких кексиков. Достаем и наслаждаемся! #рецепты_матушки_екатерины