ВСЕ СТАТЬИ
Выбираем картошку, чтобы пюре было нежным, а жареная — с хрустящей корочкой
•
tass.ru•еда
Выбираем картошку, чтобы пюре было нежным, а жареная — с хрустящей корочкой — Картофель бывает рассыпчатый и идеально подходящий для пюре. Бывает плотный и гладкий — он отлично держит форму в салатах. Есть виды, которые быстро готовятся или долго хранятся. Все это — результат многообразия сортов, созданных для разных условий и целей. И чтобы не разочаровываться в готовом блюде, стоит научиться выбирать сорт картофеля