ВСЕ СТАТЬИ
Ученые рассказали, как прошла проверку белорусская «молочка» в космических условиях
Ученые рассказали, как прошла проверку белорусская «молочка» в космических условиях — Сразу 16 штаммов белорусских молочнокислых пробиотических микроорганизмов и бифидобактерий прошли исследования в условиях космического полета на Международной космической станции. Об этом пишет sb.by со ссылкой на заместителя гендиректора по научной и инновационной работе НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Дмитрия Зайченко. Фото: Pixabay По словам ученого, 30 дней шесть испытателей годового международного изоляционного эксперимента SIRIUS-23 принимали сухую белорусскую закваску «ПроксиМилк». Ее растворяли в небольшом количестве воды или запивали водой. Результаты показали ее положительное влияние на содержание полезной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте, добавил Дмитрий Зайченко. Еще в прошлом году анонсировали, что белорусские йогурты, кефир и творог могут появиться в рационе космонавтов. Так, весной 2024-го белоруска Марина Василевская проводила на борту МКС биотехнологические эксперименты. Главной задачей было понять, насколько комфортно «чувствуют себя» штаммы пробиотиков в условиях невесомости.